Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı

Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünün bünyesinde bulunan Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, 2007 yılında açılmıştır. Her yıl normal öğretim programına 25 öğrenci kabul eden programın eğitim dili Türkçe’dir. Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, önlisans seviyesinde, iki yıl süreli, teorik ve uygulamaya dayalı pratik eğitim vermektedir. Program, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu uzmanlık alanlarına yönelik zorunlu ve seçmeli dersler içermektedir. Öğrencilere sektörün ihtiyaç duyduğu İngilizce, Rusça ve Almanca dil eğitimi yoğun bir şekilde verilmektedir. Öğrenciler uygulama eğitimlerini 2016 yılında faaliyete geçen HİTÜ Uygulama ve Araştırma Oteli’nde ve yiyecek-içecek laboratuvarında almaktadırlar. Ayrıca sektörün önde gelen işletmelerine ve ören yerlerine uygulama içeren teknik geziler düzenlenmektedir. 4 yarıyıl boyunca 120 AKTS’lik zorunlu ve seçmeli derslerini başaran öğrenciler mezun olmaktadırlar. Eğitimin 3 yarıyılı üniversitede, 1 yarıyılı ise ilgili işletmelerde sürdürülmektedir.

Misyon

Türkiye ve dünya turizminde ihtiyaç duyulan teorik bilgiye ve sektörel deneyime sahip, mesleğin gerektirdiği yabancı dil ve bilgisayar kullanabilme becerisine hakim, analitik düşünme ve problem çözme becerilerini kazanmış, dünyada ve Türkiye’de turizm sektöründeki gelişmeleri takip eden, hayat boyu öğrenme ilkesini benimsemiş, orta kademe yöneticilik özelliklerine sahip, üretim süreçlerinde görev alabilecek nitelikli “Meslek Elemanı” yetiştirmektir.

Vizyon

Turizm sektörüne ara eleman yetiştiren diğer üniversitelerin ara eleman yetiştiren bölümleri arasında tercih edilen bir bölüm konumuna gelmektir.

Kazanılan Derece

Öğrenci, 120 AKTS/ECTS kredisini başarılı bir şekilde tamamlayıp, program yeterliliklerini sağladığında, Ön Lisans derecesine sahip olur.

Programa Kayıt Ve Kabul Koşulları

Öğrenciler Yükseköğretime Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi’nce yapılan sınav ile kabul edilmektedir. Adaylar, Yükseköğretim kurumlarına, sınavdan aldıkları puan ve ortaöğretim başarı puanı ortalamalarının birleşimiyle oluşan TYT (Temel Yeterlilik Testi) puanı ile girebilmektedirler.

Önceki Öğrenmenin Tanınması

“Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yandal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” hükümleri uygulanır.

Yeterlilik Koşulları ve Kuralları

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programından ön lisans derecesi elde edebilmek için, öğrencinin programda alması gereken zorunlu ve seçimlik derslerin (toplam 120 AKTS karşılığı) tümünü başarıyla tamamlaması ve genel ağırlıklı not ortalamasının 4.00 üzerinden en az 2.00 olması gerekir.

Üst Derece Programlarına Geçiş

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programını tamamlayan öğrenciler Dikey Geçiş Sınavında (DGS) başarılı oldukları takdirde; Ekonomi ve Finans, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, İşletme, Rekreasyon Yönetimi, Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Uluslararası İşletme Yönetimi, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği ile Yönetim Bilişim Sistemleri lisans programlarına kayıt olabilmektedir.

İstihdam Durumu

Mezunlarımızın çalıştıkları iş alanları; Konaklama İşletmeleri (Otel, Tatil Köyü, vb.), Yiyecek-İçecek İşletmeleri (Restoran, Kafe, Catering), Havayolu İşletmeleri, Seyahat Acenteleri, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Turizm Yazarlığı ve Fotoğrafçılığı, Kongre-Konferans Merkezleri, Hastanelerde yatak ve yiyecek-içecek servis hizmetleri ile Turizm Enformasyon Merkezleridir.

Sınavlar - Ölçme ve Değerlendirme

Her öğrencinin dönem başında derslere kayıt yaptırması ve dönem sonu sınavına girebilmesi için ise derslerin en az %70`ine, uygulamaların en az %80`ine devam etmiş olması gereklidir. Öğrenciler her ders için en az 1 ara sınav ve yarıyıl sonu sınavına tabi tutulurlar. Başarı notuna, ara sınav (ara sınav notu olarak ödev, laboratuvar sınavı, quiz vb gibi ölçme araçlarından elde edilen puanlar da değerlendirmeye alınabilir) katkısı %40, yarıyıl sonu sınavının katkısı ise % 60 şeklindedir. Tüm sınavlar 100 puan üzerinden değerlendirilir. Bir dersten AA, BA, BB, CB ve CC harf notlarından birini alan öğrenciler o dersi başarmış sayılırlar. DC notları şartlı başarılı notlardır. Öğrencinin DC notu aldığı bir dersten başarılı olması için genel ağırlıklı not ortalamasının en az 2.0 olması gerekir.