Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
Hitit Üniversitesi Sosyal
Bilimler Meslek Yüksekokulu Pazarlama ve Reklamcılık Bölümü Pazarlama Programı
öğrencileri, 11.05.2018 Cuma günü Üniversite Sanayi İşbirliği çerçevesinde, Çorum
gıda ve kuruyemiş sektörünün öncülerinden Hışıroğlu Gıda Ltd. Şti.’yi ziyaret etti. Ziyarete Pazarlama
ve Reklamcılık Bölüm Başkan Vekili Öğr.Gör. Alper Bora Demirel, öğretim
elemanları Öğr.Gör. İlhan Gülcan, Öğr.Gör. Emre Akgözlü, Öğr.Gör. Adnan Oduncu
ile öğrenciler katıldı.
Ziyarette,
Hışıroğlu Gıda Ltd. Şti sahiplerinden
yönetim kurulu üyesi Fikret Hışıroğlu leblebinin tarihçesini ve günümüzdeki
gelişimini anlattı. Fikret Hışıroğlu Bu işin ustasının Seyyah Ahmedi Sever
olduğunu belirterek, “Seyyah Ahmedi Sever bu sanatı 19’uncu asrın ortalarında
Çorum’da bulmuştur” dedi. Leblebiciliğin o günden bu günlere kadar gelişerek
devam ettiğini dile getiren Fikret Hışıroğlu günümüzde 60’a yakın leblebi
çeşidinin üretildiğini söyledi. Öğrencilerimizden gelen bir soruda; Kütahyalı
leblebi üreticilerinin Tavşanlı leblebisinin Çorum leblebisinden daha kaliteli
olduğunu iddia ettiklerini söylemesi üzerine Fikret Hışıroğlu leblebi üretim
sürecinin Çorum’da başladığını, geliştiğini Türkiye ve dünyaya buradan
yayıldığını belirtti ve Kütahyalıların iddiasının doğru olmadığını söyledi.
Ayrıca Türkiye’de en kaliteli nohudun Balıkesir yöresinde yetiştirildiğini fakat
Balıkesir’de gelişmiş bir leblebi sektörünün olmadığını söyledi. Leblebi imalat
atölyesinin gezilmesi sırasında Çorum leblebisinin meşhur olma sebebinin üretim
sürecindeki aşamalardan kaynaklandığını belirten Hışıroğlu afiyetle yediğimiz
leblebinin yaklaşık 6 aylık zorlu bir süreçten geçerek üretildiğini ifade etti.
Hışıroğlu
kuruyemiş satış departmanını gezen öğrenciler burada müşterilere yönelik sıcak
satışı canlı olarak görme imkanı buldular. Fikret Hışıroğlu müşteriyi memnun
etmenin bu işin odak noktası olduğunu söyledi. Müşteri memnuniyetinin ürünün
kalitesinin yanı sıra güvene dayanan bir ilişkiden geçtiğini belirtti. Ayrıca
yol güzergahı üzerinde olmaları sebebiyle farklı müşteri tiplerine hitap
ettiklerini , ücretsiz sundukları çay ikramı gibi hizmetler ve ayrıca mescidin
bulunması hiç alış veriş yapmayan müşterilerin bile buradan ayrılırken ‘bir
daha gelirim’ düşüncesiyle memnun ayrıldıklarını ifade etti. Fikret Hışıroğlu
iş hayatında müşteri memnuniyetini sağlamanın kendileri için vazgeçilmez koşul
olduğunu söyleyerek, öğrencilere bu konuda tavsiyelerde bulundu.
Ziyaretin
sonunda çay ve kuruyemiş ikramı yapılarak ticaret hayatına yönelik sohbet
gerçekleştirildi. Ayrıca öğrencilere günün anısına, Fikret Hışıroğlu tarafından
özel olarak hazırlatılmış leblebi hediye edildi.
Pazarlama
ve Reklamcılık Bölüm Başkan Vekili Öğr. Gör. Alper Bora Demirel, öğrencilerin
eğitim hayatına katkı sağlayan etkinliklerde ve teknik gezilerde gerekli
desteği ve yardımı sağlayan Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü
Dr.Öğr.Üyesi Zekeriya Işık’a, katkılarından ve göstermiş oldukları
misafirperverlikten dolayı Fikret Hışıroğlu’na teşekkür etti.
